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英文“”是黑的意思，”tea”则是“茶”意思。

“ tea”？当两个单词组合在一起的时候，是否可以翻译成“黑茶”？

答案是不可以。

“ tea”真正的含义是红茶：

首先来说，中国的茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于“红茶类”。

所以，我们的红茶叫法是按照它的汤色和叶底来形容的。

但英国人却惯用“ Tea”用以指代“红茶”，这是什么原因呢？

我们都知道中国目前正全力推广“一带一路”，这其实套用了古代“丝绸之路”（Silk Road）的概念。

通过“丝绸之路”，古代中国人把中国的一些好东西出口到国外，比如丝绸、瓷器、还有茶叶。

中国的茶叶大概是16-17世纪左右销至欧洲。

自打那时起，欧洲的贵族、绅士都慢慢养成了喝茶的习惯。

其实中国最早出口到欧洲的茶叶种类不是绿茶，而是红茶，具体来说就是福建武夷山的乌龙茶。

因此在英文中有一个单词专门指武夷山乌龙茶，叫（/bəʊˈhiː/），这个词也是根据“武夷”二字的方言读音创造。

如果当年没有这一拨抵达英国的“武夷乌龙茶”，那么也不会有现如今英国人引以为傲的“英式下午茶”文化了。

但（武夷）只是个地名，充其量只是一种口头叫法，不能成为国际茶叶市场上的正式名称。

后来，中国国内的叫法“武夷乌龙茶”，被翻译成了英文：Wu Yi 。

而“”是汉语“乌龙”（即“黑龙”）的音译，西方人不太好理解。

于是当时的译者把“乌龙茶”进行了字面翻译，从而有了“ tea”的说法，后来慢慢地再简化成了“ tea”的说法，并沿用至今。

所以， tea 一开始指的是“乌龙茶”，那为什么现在可以泛指一切“红茶”呢？

到了20世纪中叶，随着茶叶的发展，世界各国的茶叶种类过于复杂，不利于商贸。

于是全球茶叶界做了梳理，根据茶汤的颜色，把所有的茶叶大致划分为“绿茶”和“红茶”两类。

乌龙茶因为茶汤颜色偏深，便被归到“红茶”的范畴（*这一点在中国可能存在争议）。

而此时，已经被西方人叫习惯的“ tea”也变成了泛指一切红茶的代名词。

red tea

世界上真的有一种茶叫“Red Tea”吗，那这个茶又是什么茶呢？

“Red Tea”指的是“”茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。

(读作)是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”。

国内对这种茶叶的介绍不多，一般把“”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。

“”茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味,富含抗氧化剂，并且茶多酚含量比绿茶还多，是完全无咖啡因的饮品，南非当地人常采制成日常饮品。

中国人说的红茶，在英文里就是“ Tea。”

而英文里的“Red Tea(红茶)”，实际上是“茶”。

虽然可以被说成是红茶，但绝非真正的茶叶！

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标签： 中国茶学家 武夷茶 红茶类 乌龙茶 Rooibos茶